セブンのコーヒーは儲からない
2013年1月から始まった
セブンイレブンのオリジナルコーヒー、
「セブンカフェ」。
ハイグレードなアラビカ豆100％を
使用していたり、1杯ごとに
ペーパードリップでコーヒーが出てきたり、
凝っている上に「100円」という
お手頃価格で飲めるのが
消費者に受けているのですが、、、
原価46.8円もかかって
100円で販売してるのでは
全然儲からないのではないか？
そう思われてもおかしくはありません。
しかし、
「セブンカフェ」の目的は
コーヒーで儲けを
出すことではありません。
「セブンカフェ」の目的は
あくまでも目的は「集客」です。
たとえ利益が少ないとしても、
まずは明らかなメリットを提供することで
客足を競合から自社店舗へと誘導し、
お弁当や飲み物など
他の商品で利益をとる。
無料サンプルを配布する事で
有名な化粧品、
ドモホルンリンクルも同じですね。
まずは消費者に他の選択肢を
全て捨ててもらい、
自社のサンプルを無料で使ってもらう。
「あら、これいいじゃない♪」なんて、
配布したうちの数％の消費者が
継続利用してくれることで
集客費用を回収し、あとあと
利益を得ることができているのです。
このように、消費者は
実は自分でも気づかないうちに
他の商品（お店）という選択肢を捨てて
なかば無意識に特定の商品を選び、
結果的にお金を払っています。
こちらの新刊本、
『行動科学マーケティング』には
そういった事例が山ほど載っているんです。
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消費者心理の活用の仕方について、
もっと詳しいテクニックを知りたい方は
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